Churrasco para EVENTOS!
Faça um orçamento para o seu evento para
celebrar as conquistas de 2024. Atendemos
Porto Alegre, Região Metropolitana, Serra
Gaúcha e Litoral Norte!
Oferecemos aos nossos clientes A MELHOR EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA EM CHURRASCO de Porto Alegre.
Com traços das culturas Argentina e Uruguaia, nossos assados contam com CORTES PREMIUM além de uma grande variedade de acompanhamentos e temperos especiais.
Solicite o orçamento para o seu evento aqui!
Nossa equipe irá entrar em contato o mais breve possível.
Aceitamos Cartão de Crédito em até 3x e pagamentos via PIX.
Conheça o nosso cardápio completo!
Entradas:
Pão de Alho Los Vargas
Linguiça Parrillera
Pão Parrillero c/ Chimi Los Vargas
Batatas c/ molho Gorgonzola
(Batatas assadas na brasa acompanhadas de um delicioso molho de queijo gorgonzola e bacon).
Cortes principais:
Assado de Tira
Entrecot
Short-Rib
Matambrito Los Vargas
(Carros-chefe da casa, nossos matambres de porco: acompanhado de queijo parmesão, limão e geleia de pimenta além do nosso matambrito à Caprese).
Dica Los Vargas
Acrescente sobremesa…
Bananas caramelizadas c/ sorvete e doce de leite!
Para adocicar a finaleira
do teu churrasco!
Entradas:
Pão de Alho Los Vargas
Linguiça de Cordeiro
Pão Parrillero c/ Chimi Los Vargas
Pimentões recheados
(Pimentões assados em brasa recheados com mussarela, ovos e bacon).
Cortes Principais:
Paleta de Cordeiro
Entranha c/ Chimi Los Vargas
Flat Iron
Vazio
Sobremesa:
Bananas caramelizadas na brasa c/
doce de leite e sorvete de creme!
Dica Los Vargas:
Acrescente Cogumelos c/ gorgonzola para harmonizar com os cortes principais…
Entradas:
Pão de Alho Los Vargas
(Nosso 3 sabores de pães de alho – Tradicional, Apimentado e Bacon ).
Linguiça Campeira c/ queijo
(Linguiça artesanal c/ queijo dos nossos parceiros Zero51)
Provoletas c/ Chimichurri
(Queijo provolone crocante assado em brasa acompanhado do nosso chimichurri e geleia de pimenta).
Cortes Principais:
Vazio – Las Piedras
Picanha – Las Piedras
Assado de Tiras – Reserva
Sobremesa:
Bananas caramelizadas na brasa c/
doce de leite e sorvete de creme
Entradas:
Pão de Alho Los Vargas
(Nossos 2 sabores de pães de alho – Tradicional e Apimentado).
Linguiça Campeira c/ queijo
(Linguiça artesanal c/ queijo dos nossos parceiros Zero51).
Legumes na brasa
(Moranga cabutiá, cebolas, cenouras, e pimentões).
Cortes Principais:
Costelão e Ovelha
(Nossa janela de costela e ovelha inteira cravados em fogo de chão).
Entrecot
Vazio
Se te agrada uma boia diferenciada, almoço ou um jantar entre amigos, inverno ou verano, te apresentamos… Nossa “Paella à moda campeira”… Preparada em disco de ferro e muitos temperos by: losvargas!
Entradas:
Pão de Alho Los Vargas
Linguiça Campeira com Queijo
Provoletas Assadas
Cortes Principais:
Picanha Gaúcha (Raças Britânicas)
Denver Steak
Assado de Tira
Maminha Reserva do Criador
Sobremesa:
Bananas Caramelizadas na brasa com sorvete e doce de leite
Pão de Alho Los Vargas
Bruschettas
(Pão Italiano com tomates cereja, manjericão e parmesão).
Batatas Doce Gratinadas
(Batatas assadas na brasa e papel aluminio)
Cogumelos c/ gorgonzola
Pimentões c/ queijo
Mix de Vegetais
(Cenouras, cebolas-roxa, moranga, abobrinha e beringela)
Churrasco:
Pão de alho
Salsichão
Franguinho
Vazio/Entrecot
Sobremesa:
Sorvete c/ doce de leite
Pão (Brioche ou Australiano)
Burguer de Costela (170g)
Maionese Los Vargas
(Maionese caseira temperada c/ manjericão).
Queijo provolone
Tiras de bacon
Cebola roxa caramelizada
Rúcula
Pão (Cervejinha ou Autraliano)
Burguer de Costela (170g)
Maionese Los Vargas
(Maionese caseira temperada c/ manjericão).
Duplo Cheddar
Tiras de bacon
Tomate cereja
Alface americana
Oferecemos os melhores cortes bovinos, suínos e ovinos. As melhores raças do pampa gaúcho!
Trabalhamos com os melhores cortes bovinos de raças britânicas! 🇻🇬
Raça Hereford
A raça Hereford é originária do condado britânico de Herefordshire. É considerada uma das raças bovinas mais antigas do mundo, com indícios de sua existência desde 1562. Os novilhos apresentam rápida terminação, chegam aos 18 meses pesando em média 420 kg, prontos para o abate. As carcaças possuem bom rendimento, acabamento e deposição de gordura. A carne é saborosa, tenra, sem exagero de gordura.
Raça Angus
A Raça
Os primeiros exemplares da raça Aberdeen Angus foram registrados na Escócia em 1862, resultante do cruzamento de uma linhagem de bovinos mochos do condado de Aberdeen com outra, também sem aspas, do condado de Angus.
O Angus apresenta de 3 a 6 mm de gordura (exigências européias) e sua carne é marmorizada (gordura entremeada na carne), o que lhe confere a já famosa maciez e sabor. A perfeita e uniforme distribuição da gordura no tecido muscular lhe confere um aspecto muito mais atraente e sabor singular.
Confira algumas fotos de eventos realizados!
Somos apaixonados pela arte de Assar!
Um “hobby” passado de Pai para Filho e um convite de amigos abriram as portas para que pudéssemos levar a nossa paixão pela arte do churrasco até a porta da tua casa!
Los Vargas Asados iniciou sua trajetória com a realização de eventos no final do ano de 2019, após um convite para lá de especial feito por um grupo de pais amigos do Colégio Anchieta para que fizéssemos um churrasco para eles…
O ponto você decide, mas temos a nossa preferência.
Empresas que confiam em nosso trabalho
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Informações Gerais
Em nossos valores, estão inclusos todos produtos e utensílios necessários para a realização do teu churrasco. Nosso trabalho contempla desde a compra de todos os mantimentos necessários (carvão, lenha, guardanapos, palitinhos, entradas, cortes principais e sobremesa), até todo o preparo no dia do teu evento.
As entradas serão servidas em formato de aperitivos e os cortes principais ficam a escolha do contratante, podendo ser também em formato de aperitivos (cortadas e servidas em tábuas pequenas) ou em formato de “Buffet” acompanhados de alguma salada (nesta opção os pratos e talheres ficam por conta do contratante).
Desenvolvido
